|
这个汤是我家男人暂时最喜欢的汤面汤底，浓浓的蔬菜香，微酸很开胃，和罗宋汤有异曲同工之妙，配上面条，呼呼啦啦的吃完一大碗，汤也会喝的一滴不剩。昨天是元宵节,但是天气又这么冷,除了吃元宵,还要多喝点暖身开胃的汤才好啊!哈哈下面先上两张图给大家看看成果怎样!
番茄牛肉汤 番茄4个，红萝卜4根，洋葱1大个，牛肉1斤，还可以放白萝卜，芹菜神马的,番茄酱半瓶-1瓶，油适量，水3升 其实分量没有严格的要求，00喜欢吃炖过的红萝卜，所以我会特别多加一些，如果你家不喜欢，可以少加些，只为提味。根据自家人的口味调节，这些东西其实怎么煮都很好喝耶。 牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶，不喜欢少放点。 喜欢有些辣味的话，在步骤3里，加些郫县豆瓣酱一起炒香，也很好吃。 家里人少的话减半来做，这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。 番茄牛肉汤面 面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃 说了这么多大家知道怎么做出美味诱人的番茄牛肉汤了没有呢?这里有做法,大家可以参考参考: http://pa.poco.cn/?U3597cbc&food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-5752225.shtml?stat_request_channel=835285719
特别开胃温暖的好汤底~~
天气好冷,又刚好是过节,做点好吃的美食吃吃还是不错滴
| 
发表于 2011-2-18 09:21:58
分享
收藏
支持
反对